Такой вкусный и ароматный шашлык можно приготовить к празднику и порадовать своих любимых и родных вкуснейшим блюдом.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 200 ккал
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
петрушка — 1 пучок
перец красный молотый — 1 ч.л.
соль морская — по вкусу
масло подсолнечное
соус дцадзики — 500 г
Замочите деревянные шпажки в холодной воде. Очистите лук и чеснок и мелко нарежьте. Листья петрушки вымойте, нарежьте. Смешать все – лук, чеснок, мясной фарш, перец и соль. Разделить на 8 порций и сформируйте продолговатые, овальные котлеты. Нанизайте на шпажки.
Гриль смазать маслом, разогрейте хорошо. Готовить шашлык в течение 15 минут, периодически поворачивайте, чтоб шашлык равномерно приготовился со всех сторон. Обязательно должна получиться аппетитная корочка сверху. Подавать с соусом дзадзики. Соус дзадзики готовится из смеси чеснока, зелени, свежего йогурта, свежих огурцов. Можно купить готовый в магазине. Он обладает прекрасным освежающим вкусом и его подают отдельно.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Перевод с польского Асим
Источник kuchnialidla.pl/product/szaszlyki-balkanskie
Рецепт опубликован 8.02.2016
Отправка данных
Асим, какая прекрасная идея приготовления, а особенно будет вкусно на природе.
Очень вкусно получается!!!
вкуснятина))
Шашлыц изумительный!
Настя, шашлычок наверное все любят, но вкусненький.
Ну кто же откажется от шампура с таким шашлычком.
такой шашлык и детям подойдет, у меня сынок вечно жалуется, что мясо не кусается, а здесь фарш….
Представляю как вкусно, особенно с соусом 
Прекрасный шашлычок, а соус вообще объедение!
Какая красота- отличный рецептик.
Отличный рецепт и соус классный.