Баклажаны в сливочном соусе
Предлагаю вашему вниманию баклажаны в сливочном соусе. Это блюдо несложное в приготовлении, готовится быстро.
Специи и травы лучше добавлять немного, чтобы не перебить вкус баклажанов.
Хорошо подойдет из зелени кинза, петрушка или укроп. Попробуйте приготовить это незатейливое блюдо, я уверена, что вам понравится его нежный вкус.
сливки 15% – 100 мл
баклажан – 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
перец болгарский красный – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
масло растительное – 2 ст.л.
зелень – по вкусу
соль – по вкусу
перец – по вкусу
Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Лук очистила, помыла и тоже нарезала.
Болгарский красный перец помыла, удалила семена и мелко нарезала.
В небольшую кастрюлю налила масло растительное, в нем обжарила слегка до прозрачности лук, затем добавила нарезанные кубиками баклажаны, болгарский перец, зеленый лучок. Перемешала всё и жарила на среднем огне около 10 минут, периодически помешивая.
Баклажаны в сливочном соусе вкусны и сами по себе. Но они хороши и в качестве соуса к пасте. А также могут служить отличной добавкой к рису или гречке. Сливки смело можно заменить сметаной. Приятного аппетита!
https://www.1001eda.com/baklazhany-v-slivochnom-souse © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!