Баклажаны тушёные по-домашнему
Всем здравствуйте! Хочу предложить свой простой, но очень вкусный и домашний рецептик.
Что может быть вкуснее полезных овощей – только ещё больше овощей!
Всегда стараюсь почаще готовить для близких овощные блюда, чтобы было вкусно, быстро и ароматно.
Мой рецепт очень прост в приготовлении, а вкус придают этому рецепту другие овощи, например, болгарский перчик и красный лук – сочетание прекрасное, вкус отличный. Баклажаны тушёные по-домашнему подойдут и для лёгкого ужина, и как дополнение к мясу или курице.
Очень надеюсь, что и вам мой рецептик понравится.
Приятного аппетита, дорогие кулинары!
баклажан – 3 шт.
перец болгарский – 1 шт.
лук красный – 1 шт.
масло растительное
соль – по вкусу
перец – по вкусу
укроп (сушеный)
Количество порций: 3
Калорийность: Среднекалорийный
2. Болгарский перец нарезать соломкой, лук нарезать тонкими полукольцами.
3. В сковороду налить немного масла и обжарить лук до слегка золотистого цвета, затем выложить баклажаны и жарить на медленном огне почти до готовности. Добавить болгарский перчик и жарить ещё 5 минут. Посолить и поперчить по вкусу. По желанию добавить немного укропа.
Очень вкусным получается блюдо Баклажаны тушёные по-домашнему. Красный лук, конечно, можно заменить на обычный желтый, но мне нравится именно красный в этом блюде.
Также перец болгарский можно использовать других цветов или положить понемногу разных.
Можно добавить любой свежей зелени по вкусу.
https://www.1001eda.com/baklazhany-tushyonye-po-domashnemu © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!