Баклажаны, тушеные с перцем в мультиварке, получаются замечательно вкусными, причем как в горячем, так и в холодном виде. Их можно есть и как самостоятельное блюдо.
Чтобы приготовить баклажаны, тушеные с перцем в мультиварке, понадобятся следующие ингредиенты:
• 400 г баклажанов
• 200 г болгарского перца (лучше разных цветов, для красоты)
• 300 г помидоров
• 2-3 зубчика чеснока
• 50 г лука репчатого
• 1 пучок укропа
• 1/4 мерной чашки растительного масла
Баклажаны, тушеные с перцем в мультиварке, готовятся следующим образом:
1. Нарежьте болгарский перец полукольцами, баклажаны – кружками, а помидоры – дольками и выложите все вместе в мультиварку.
2. Добавьте растительное масло и установите режим «Выпечка» на 60 мин.
3. За последние 20 мин. готовки несколько раз перемешайте.
4. Измельчите лук, чеснок и укроп и добавьте в поджаренные овощи.
Баклажаны, тушеные с перцем в мультиварке, прекрасно сочетаются с отварным картофелем и рисом. Их можно есть и так, причем в холодном виде они еще вкуснее.
Приятного аппетита!
Отправка данных
мне понравилось!очень вкусно!и полезно!спасибо)))
Доброго дня! Как думаете – можно туда куриное мясо доложить?
думаю, можно конечно. получится вроде рагу что-то. я бы приготвоила лучше филе на пару с соусом интересным каким-то и подала все вместе – курятина, гарнир из баклажанов и соус.
Я сделала, только перец не добавляла, я его не люблю, а положила куриные крылышки, порезанные на части, очень вкусно, для меня новый вкус!)))
причем я положила все вместе, но подлила где-то 100-150 мл воды, чтобы крылышки проварились лучше. Мясо получилось мягким, и овощам придался вкус необычный))) И, кстати, чеснока больше, чем в рецепте, положила. А лука меньше – лук ухудшает вкус курицы, по-моему.
Елена молодец,приготовила сразу мясо и гарнир. Просто супер два в одном.
Добрый вечер!
у меня в режиме выпечка нужно устанавливать температуру, не подскажете какую?
Марина, какая у вас модель мультиварки?
PHILIPS HD3037
Марина, температура 120 градусов.
спасибо)))
О, не видела этот рецепт.
Как раз время “баклажанное”. Беру-беру! Спасибо.
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, чеснок в два этапа добавлять? В начале готовки и в конце? А 4 пункт приготовления добавляется в готовое блюдо или в эти последние 20 минут?
Добрый день! рецепт подправили!
Чеснок добавляется вместе с луком и укропом за 20 минут до окончания программы Выпечка.
Благодарю, значит все правильно я приготовила!
Приготовила сегодня на ужин овощи в мультиварке. Очень вкусное блюдо. Я готовила овощи к гречневой каше.
Мы обожаем овощи во всевозможных комбинациях! А в мультиварке они с особенным вкусом получаются, совсем не такие как из сковородки. Мы готовим то на плите, то в мультиварке, и не надоедает
Это точно, не надоедает! Готовлю через день-два!
А в мультиварке действительно получается вкуснее!
Отличный овощной ужин! Как раз по сезону!
Любимое блюдо на все сезоны. Но осенью, из свежих овощей, не тепличных, особый аромат и вкус.