Баклажан является ценнейшим плодом: помимо массы витаминов и полезных веществ, в нем содержатся соли калия, благотворно влияющие на деятельность сердца,- недаром на Востоке баклажаны считаются “плодами долголетия”.
Баклажаны, приготовленные на пару, полезны при нарушении обмена веществ в организме, к тому же баклажаны помогают бороться с болезнями почек и печени. Для приготовления блюда не требуется определенных кулинарных навыков. Приготовление не занимает много времени, его практически невозможно испортить, главное – соблюдать последовательность добавления ингредиентов.
Чтобы приготовить баклажаны с сыром в мультиварке, нам понадбиться:
баклажаны – 1 шт.
помидоры красные – 1 шт.
болгарский перец – 1 шт.
небольшое количество соли – добавляется по вкусу
российский сыр – 150 г
майонез 67%-ный– 2 ст. л.
смесь овощная в виде порошка – добавляется по вкусу
Как приготовить баклажаны с сыром в мультиварке:
1. Баклажан необходимо промыть, очистить от кожицы и разрезать очищенный баклажан на продольные ломтики толщиной примерно 12мм. Каждый ломтик необходимо обсыпать овощной приправой и солью, старайтесь обсыпать слегка, не переусердствуйте. Помидоры необходимо нарезать ккружками, так же нарезается и болгарский перец, кольца перца вычищаются от семян.
2. Обсыпанные овощной смесью и солью баклажанные дольки перекладываются в мультиварочную корзину, и на каждый ломтик выкладываются ккружки помидоров и перца. Овощи укрываем слоем майонеза и сверху кладем кусочек сыра, который при нагревании растечется и запечатает помидоры и перец на дольке баклажана. Сыр придаст блюду неповторимый вкус.
3. В мультиварку наливается два мерных стакана воды и устанавливается корзина с баклажанами, запускается программа “на пару”, на таймере выставляется время 20 минут. Приготовленные баклажаны можно подавать к столу горячими, слегка остудив, или в виде холодных закусок. Перед подачей на стол блюдо необходимо украсить зеленью. Баклажаны под шубой можно сочетать с картофелем, что станет для них отличным гарниром.
Приготовление блюда баклажаны с сыром в мультиварке не занимает много времени и не очень сложное, но блюдо очень вкусное и полезное для здоровья. Подарите себе, своим близким и любимым капельку любви и нежности! Старайтесь готовить с хорошим настроением, и тогда любое блюдо у вас получится!
Приятного вам аппетита и вкусных минут в кругу любимых!
Отправка данных
И не только в мультиварке, но даже запеченные в духовке баклажаны с сыром будут вкусными. Только желательно выбирать баклажаны твердые. А майонез добавляю большей жирности.Тогда баклажаны одновременно сочные и не распадаются.