Баклажаны с помидорами и сыром в духовке
Баклажаны, запечёные в духовке можно приготовить на ужин в будние дни, как самостоятельное блюдо, а можно подать к мясным блюдам. Такие баклажаны будут уместны и на праздничном столе в качестве закуски.
баклажаны – 2 шт.
помидоры – 2 шт.
чеснок – 2-3 зубчика
майонез – 50 г
сыр твёрдый – 50 г
соль – по вкусу
перец чёрный молотый – по вкусу
масло растительное
Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Шаг № 1:
Баклажаны помыть. Обсушить. Порезать кружочками.
Шаг № 2:
Чтобы баклажаны не горчили, их надо посыпать солью и оставить на 30 минут. Через 30 минут баклажаны промыть водой и слегка отжать их от лишней влаги.
Шаг № 3:
Помидоры помыть. Обсушить. Порезать кружочками.
Шаг № 4:
Чеснок очистить от шелухи. Измельчить.
Шаг № 5:
Соединить чеснок с майонезом. Поперчить по вкусу.
Шаг № 6:
Перемешать.
Шаг № 7:
Противень застелить фольгой. Смазать растительным маслом. Выложить баклажаны.
Шаг № 8:
Смазать баклажаны майонезом с чесноком.
Шаг № 9:
Сверху выложить дольки помидора. Слегка присолить.
Поставить в духовку и запекать при 180 градусах 30 минут.
Поставить в духовку и запекать при 180 градусах 30 минут.
Шаг № 10:
Через 30 минут противень с баклажанами вынуть из духовки. Посыпать сыром, натёртым на мелкой тёрке. И поставить в духовку ещё на 5 минут.
Приятного аппетита!
https://www.1001eda.com/baklazhany-s-pomidorami-i-syrom-v-duxovke-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!