Личные впечатления о рецепте:
Баклажаны, запечёные в духовке можно приготовить на ужин в будние дни, как самостоятельное блюдо, а можно подать к мясным блюдам. Такие баклажаны будут уместны и на праздничном столе в качестве закуски.
Чтобы приготовить баклажаны баклажаны с помидорами и сыром в духовке, вам понадобится:
Ингредиенты
- баклажаны – 2 шт.
- помидоры – 2 шт.
- чеснок – 2-3 зубчика
- майонез – 50 г
- сыр твёрдый – 50 г
- соль – по вкусу
- перец чёрный молотый – по вкусу
- масло растительное
Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить баклажаны с помидорами и сыром в духовке.:
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Баклажаны помыть. Обсушить. Порезать кружочками.
Шаг № 2:
Чтобы баклажаны не горчили, их надо посыпать солью и оставить на 30 минут. Через 30 минут баклажаны промыть водой и слегка отжать их от лишней влаги.
Шаг № 3:
Помидоры помыть. Обсушить. Порезать кружочками.
Шаг № 4:
Чеснок очистить от шелухи. Измельчить.
Шаг № 5:
Соединить чеснок с майонезом. Поперчить по вкусу.
Шаг № 6:
Перемешать.
Шаг № 7:
Противень застелить фольгой. Смазать растительным маслом. Выложить баклажаны.
Шаг № 8:
Смазать баклажаны майонезом с чесноком.
Шаг № 9:
Сверху выложить дольки помидора. Слегка присолить.
Поставить в духовку и запекать при 180 градусах 30 минут.
Поставить в духовку и запекать при 180 градусах 30 минут.
Шаг № 10:
Через 30 минут противень с баклажанами вынуть из духовки. Посыпать сыром, натёртым на мелкой тёрке. И поставить в духовку ещё на 5 минут.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Эх, летняя вкусняшечка! Как же нам зимой не хватает вот таких простых, но очень вкусных блюд.
Да, не хватает, а летом, когда всего в изобилии, еще выбираешь есть или нет
Да, летом изобилие, а зимой как хочется скушать такую закусочку. Вкусно и красиво!
Замечательная закусочка, очень вкусно.
Безумно нравится такой рецепт приготовления баклажанов. А я сверху перед запеканием посыпаю зеленью укропа и петрушки. Не менее вкусно.
Тоже предпочитаю баклажаны, запеченые в духовке, а не на плите. Вчера приготовила по этому рецепту на ужин- умяли в один присест и попросили добавочки. Буду готовить ещё.
Отличное блюдо, вкусно и ароматно.
Люблю именно такое сочетание овощей.