Я баклажаны в чистом виде особо не кушаю, но вот в разных его интерпретациях кушаю с удовольствием.
Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 180 ккал
мука — 3 ст.л.
яйца — 2 шт.
помидоры — 2 шт.
огурцы — 2 шт.
болгарский перец (двух видов) — по одному
укроп, чеснок по вкусу
майонез — 4 ст.л.
подсолнечное масло для жарки
соль
1. Баклажаны моем, чистим от кожуры, трём через терку и солим. оставляем на некоторое время пока наша масса даст сок. Выжимаем баклажаны.
2. К баклажанной массе добавляем яйца и муку. В сковородку наливаем небольшое количество масло и кладем по 3 ст.л. баклажанную массу. Жарим блины на среднем огне с двух сторон.
3. Огурцы, помидоры и болгарский перец режим кубиками (1*1) см, к ним добавить укроп и чеснок нашинкованный. Все вместе перемешиваем.
4. Каждый слой баклажанных блинов покрываем майонезом. Посыпаем овощами и так слой за слоем.
5. Надо на 30 минут положить в холодильник. Наш торт готов. Разрезаем на порции.
Этот закусочный торт можно украшать по разному.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Shahnoza
Рецепт опубликован 28.09.2015
Отправка данных
Попробуйте, я это часто делаю, особенно летом. Сытно и вкусно получается
Шикарная закуска на праздничный стол! Выглядит восхитительно!
Такой праздничный тортик получился! Без сомнения- вкусный!
Можно обычный день, устроить для себя и близких праздник и приготовить! Близкие будут рады.
Вот это красота! А аппетитно-то как!
Очень нарядный и красивый. Но боюсь у меня такой красоты не выйдет.
И красиво смотрится и вкусно получается.
Прекрасный закусочный торт для праздничного стола.