Баклажанные рулетики
Это блюдо обожаем всей семьей. В этой закуске покупной только майонез, остальное со своего огорода. Готовим вместе с мамой сразу большую партию баклажанных рулетиков, чтоб всем досталось.
баклажан – 5 шт.
чеснок – по вкусу
огурец – 4 шт.
помидор – 4 шт.
майонез – 3 ст.л.
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Шаг № 1:
Для начала моем, очищаем от кожицы баклажаны. Разрезаем их вдоль на тонкие пластины. Помещаем их в соленую воду на 15 минут. Отжимаем баклажаны. Обваливаем в муке и жарим на растительном масле с обеих сторон. Чеснок пропускаем через пресс и смешиваем с майонезом. Огурцы, помидоры режем кружочками.
Шаг № 2:
Намазываем каждый баклажан майонезом. Чередуя укладываем огурцы с помидорами на ломтик баклажана, оставляя один конец свободным. Начинаем крутить ролл. Наш баклажанный рулетик готов. Укладываем в тарелку, украшенную салатными листьями, и подаем.
В зависимости от предпочтений можно положить больше или меньше чеснока. Я люблю, когда много, а вот моя сестра его не особо любит. В данный рецепт добавила 4 зубчика чеснока. Приятного аппетита с баклажанными рулетиками!
https://www.1001eda.com/baklazhannye-ruletiki-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!