Баклажанные лодочки с курицей
Очень люблю овощи, в частности, баклажаны, и часто готовлю из них различные блюда. На этот раз – баклажанные лодочки с курицей.
баклажан – 1 шт.
курица (вареная) – 200 г
помидор – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
сыр твёрдый – 100 г
паприка – 1 щепотка
смесь перцев – по вкусу
соль чесночная – по вкусу
масло растительное
Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
1. Приготовить начинку. Лук и отварную курицу мелко нарезать, обжарить на растительном масле до готовности. Добавить помидор, нарезанный маленьким кубиком, добавить перец, соль и паприку. Тушить 2-3 минуты. По желанию можно добавить любую зелень.
2. Баклажан разрезать пополам, вынуть серединку, оставить лодочки.
3. Выложить начинку в баклажаны, сверху посыпать тёртым сыром.
4. Выложить лодочки в смазанную маслом форму для запекания, накрыть фольгой.
5. Запечь при 180ºС в течение 30 минут. Фольгу снять и запечь ещё 15 минут.
2. Баклажан разрезать пополам, вынуть серединку, оставить лодочки.
3. Выложить начинку в баклажаны, сверху посыпать тёртым сыром.
4. Выложить лодочки в смазанную маслом форму для запекания, накрыть фольгой.
5. Запечь при 180ºС в течение 30 минут. Фольгу снять и запечь ещё 15 минут.
Приятного аппетита с вкусными баклажанными лодочками с курицей!
https://www.1001eda.com/baklazhannye-lodochki-s-kuricej © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!