Рецепт этого быстрого и очень вкусного супчика мне, как, возможно, и многим, знаком с детства. Рецепт-выручалочка, когда нужно приготовить что-то по-быстрому. Особенно удобно, если есть готовый бульон в холодильнике, а от пельменей остался небольшой кусочек теста. Тогда Бабушкин суп — это лучший вариант для ужина.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 215 ккал
фарш свино-говяжий — 200 г
тесто пельменное — 150 г
зелень — по вкусу
Тесто раскатать в тонкую длинную полоску шириной примерно 10-15 см и разрезать ее в длину на 2 части. Фарш разделить пополам, сформовать из него тонкую колбаску и уложить ее на середину полоски из теста. Края полоски слепить, полученную колбаску из теста и фарша немного раскатать. Нарезать на кусочки по 2-3 см.
Бульон довести до кипения, опустить нарезанные кусочки теста с фаршем и варить 5 минут (пока не всплывут). Разложить в тарелки, залить бульоном, посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Светлана
Рецепт опубликован 23.12.2015
Отправка данных
такой суп ни разу не пробовала, но уже давненько хочу его приготовить)))
Отличная идея для приготовления супа.
Никогда не пробовал такой суп. Спасибо.
посмотрела на фото и сразу заинтересовал рецепт.Еще одна новиночка среди первых блюд)
Не готовила такой суп. Беру в копилку.