Сегодня на обед у меня Бабка рисовая с яблоками. Отличие бабки от обычной рисовой каши в том, что после приготовления риса фрукты и рис укладывают слоями в фрму и еще выпекаютсы в духовке. Получается не только вкусно, но и весьма полезно!!!

1. Рис промыть в нескольких водах.
2. Сварить рис с 2 столовыми ложками сахара, маслом и солью.
3. Яблоки очистить и нарезать тонкими дольками. Чернослив промыть и обсушить.
4. Смазать форму маслом (если надо, то можно выстелить пергаментом).
5. В смазанную форму выложить слой риса, потом уложить яблоки и чернослив. Яблоки присыпать слегка сахаром. Сверху выложить оставшийся рис. Хорошо утрамбовать.
6. Накрыть верх формы фольгой, иначе рис высохнет.
7. Выпекать в духовке, разогретой до 190 градусов, 40-45 минут.

Подавать с медом, вареньем, сметаной или сгущенкой… Кому что по вкусу. Я люблю с медом.

Приятного аппетита!!!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Светлана
Рецепт опубликован 20.03.2015