Рецепт ароматного хлеба на молоке на 50% состоит из молока и на 50% из воды. Не хотела убирать молоко совсем, оставила половину. И не жалею, получается вкусно. Стараюсь не печь каждый раз одинаковый хлеб, только, если очень нравися, то повторяюсь. Основное правило дрожжевого теста – готовить нужно с любовью, с тестом работать руками. И обязательно с закрытыми окнами, форточками. Тогда тесто поднимется, и у вас все получится. После формирования булочки, перед тем как поставить в духовку, дать тесту подняться хотя бы 20 мин. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут.

молоко – 150 мл
вода – 150 мл
сахар – 2 ч.л.
соль – 1 ч.л.
дрожжи сухие – 1 ч.л.
масло растительное – 4 ст.л.
мука пшеничная – 500 г

Количество порций: 8

Калорийность: Среднекалорийный

Хлеб пеку не так давно, можно сказать, еще учусь, но мне очень нравится. Напоминает детство, мама раньше кормила нас только домашним хлебом.
Буду рада обратной связи, если есть замечания – и им тоже буду рада.