Сладкий пирог с творогом и ягодами - Сладкие пироги от 1001 ЕДА

Ароматный пирог с творогом и любимыми ягодами

Этот замечательный рецепт пирога с творогом и ягодами нашла на просторах интернета. Пирог очень простой в приготовлении, но безумно вкусный. В нём есть и творог, и любимые ягоды. Я готовила с черникой. В моей семье это самая любимая ягода. В сезон стараемся её побольше собрать. Замораживаем, а потом готовим с ней вкусные и ароматные пироги. Я, конечно, пробовала печь пироги и с другими ягодами – с чёрной смородиной, с вишней. Тоже неплохо получается. Приготовьте и вы этот ароматный пирог с творогом и любимыми ягодами. Думаю, многим он придётся по вкусу. Ну а продукты потребуются самые простые и доступные.

ДЛЯ ТЕСТА:
яйца – 3 шт.
сахар – 120 г
молоко – 150 мл
мука пшеничная – 250 г
масло растительное без запаха – 100 мл
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль – щепотка
ванилин или ванильный сахар – 1 пакетик
ДЛЯ НАЧИНКИ:
творог – 200 г
яйца – 1 шт.
крахмал кукурузный – 1 ч.л.
сахар – 50 г
ванильный сахар или ванилин – 1 пакетик
ягоды любимые (черника) замороженные – 1 ст.
масло сливочное
сухари панировочные

Количество порций: 8

Калорийность: Высококалорийный

Шаг № 1:

Яйца взбиваем с сахаром до воздушной массы. Добавим щепотку соли, ванилин или ванильный сахар, добавим растительное масло. Вливаем молоко комнатной температуры. Хорошо взобьём миксером или можно воспользоваться венчиком.

Шаг № 2:

В муку добавим разрыхлитель. Перемешаем. Муку просеиваем.

Шаг № 3:

Небольшими порциями муку добавим в жидкую часть теста. Перемешаем до однородного, без комочков, состояния.

Шаг № 4:

Приготовим начинку. Если творог с крупинками, то его лучше протереть через сито. В творог вобьём яйцо. Добавим сахар, ванильный сахар или ванилин. Добавим кукурузный крахмал. Хорошо взобьём миксером до кремообразного состояния.

Шаг № 5:

Ароматный пирог с творогом и любимыми ягодами

Форму для выпечки смажем сливочным маслом. Присыпем панировочными сухарями. Переложим тесто в форму для выпечки. Аккуратно, при помощи чайной ложки, раскладываем творожную массу по поверхности пирога.

Шаг № 6:

Сверху раскладываем ягоды.

Шаг № 7:

Выпекаем пирог в духовке при 180°C 40 минут. Или ориентируемся по своей духовке. Готовому пирогу даём остыть. Вынимаем из формы. По желанию посыпаем сахарной пудрой. Режем пирог на порции и подаём к столу.

Ароматный пирог с творогом и любимыми ягодами

Я готовила с замороженной ягодой. Ягоды черники и чёрной смородины не размораживая, сразу клала в тесто. Если берёте замороженную вишню, то её лучше разморозить, и дать соку стечь. Пробовала готовить и с замороженной клубникой. Не советую! Ягода расплывается. Летом буду готовить со свежими ягодами, уверена, что пирог получится замечательным.
Обязательно приготовьте этот ароматный пирог для своей семьи.
Готовьте с удовольствием!
Делитесь своими впечатлениями.
Приятного аппетита и вкусного чаепития!

Распечатать