Ароматные куриные рулетики с листьями салата, шпинатом и укропом

Ароматные куриные рулетики с листьями салата, шпинатом и укропом: рецепт с пошаговым фото

Вашему вниманию предлагаю очень простой и быстрый в приготовлении вариант куриных рулетов с зеленью (листьями салата, шпинатом и укропом). Благодаря чесноку рулетики получаются ароматными, а зелень придает мясу мягкость и сочность.

филе куриное – 2 шт. (400-500 г)
яйцо – 2 шт.
мука – 2 ст.л.
чеснок – 3 зубчика
шпинат – 1 пучок
салат листовой – 1 пучок
укроп – 1 пучок
масло растительное – 30-40 мл
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Шаг № 1:

Всю зелень моем и даем немного обсохнуть. Нарезаем шпинат тонкими полосками.

Шаг № 2:

Так же нарезаем листья салата.

Шаг № 3:

Укроп рубим мелко ножом.

Шаг № 4:

Соединяем всю нарезанную зелень. Добавляем давленый или натертый чеснок, соль, перец и хорошо перемешиваем.

Шаг № 5:

Помытое и обсушенное бумажным полотенцем филе делим на 2 части.

Шаг № 6:

Каждую часть слегка отбиваем, солим и перчим. По всему отбитому кусочку мяса распределяем зелень.

Шаг № 7:

Сворачиваем рулетом.

Шаг № 8:

Панируем сначала в муке.

Шаг № 9:

Затем – во взбитых яйцах.

Шаг № 10:

Обжариваем со всех сторон на хорошо разогретой с маслом сковороде.

Шаг № 11:

По желанию можно подать рулетик целым, а можно и нарезать.

Ароматные куриные рулетики с листьями салата, шпинатом и укропом: рецепт с пошаговым фото

Такие ароматные куриные рулеты с листьями салата, шпинатом и укропом хорошо сочетаются с любым гарниром. А из соусов замечательно подойдет русская горчица. Всем приятного аппетита!

https://www.1001eda.com/aromatnye-kurinye-ruletiki-s-listyami-salata-shpinata-i-ukropom-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!

Распечатать