Личные впечатления о рецепте:
Вашему вниманию предлагаю очень простой и быстрый в приготовлении вариант куриных рулетов с зеленью (листьями салата, шпинатом и укропом). Благодаря чесноку рулетики получаются ароматными, а зелень придает мясу мягкость и сочность.
Чтобы приготовить ароматные куриные рулетики с листьями салата, шпинатом и укропом, вам понадобится:
Ингредиенты
- филе куриное – 2 шт. (400-500 г)
- яйцо – 2 шт.
- мука – 2 ст.л.
- чеснок – 3 зубчика
- шпинат – 1 пучок
- салат листовой – 1 пучок
- укроп – 1 пучок
- масло растительное – 30-40 мл
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить ароматные куриные рулетики с листьями салата, шпинатом и укропом
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Всю зелень моем и даем немного обсохнуть. Нарезаем шпинат тонкими полосками.
Шаг № 2:
Так же нарезаем листья салата.
Шаг № 3:
Укроп рубим мелко ножом.
Шаг № 4:
Соединяем всю нарезанную зелень. Добавляем давленый или натертый чеснок, соль, перец и хорошо перемешиваем.
Шаг № 5:
Помытое и обсушенное бумажным полотенцем филе делим на 2 части.
Шаг № 6:
Каждую часть слегка отбиваем, солим и перчим. По всему отбитому кусочку мяса распределяем зелень.
Шаг № 7:
Сворачиваем рулетом.
Шаг № 8:
Панируем сначала в муке.
Шаг № 9:
Затем – во взбитых яйцах.
Шаг № 10:
Обжариваем со всех сторон на хорошо разогретой с маслом сковороде.
Шаг № 11:
По желанию можно подать рулетик целым, а можно и нарезать.
Такие ароматные куриные рулеты с листьями салата, шпинатом и укропом хорошо сочетаются с любым гарниром. А из соусов замечательно подойдет русская горчица. Всем приятного аппетита!
Отправка данных
Прекрасная идея для праздничных дней. Такие ароматные куриные рулетики не только напомнят о весне, но и послужат прекрасным дополнением к новогоднему столу.
Очень аппетитные рулетики,с удовольствием приготовлю.
Татьяна, такие можно рулетики приготовить и к Новому году, мне понравилось. Я уже готовил рулетики с добавлением чернослива, соленого огурца, кураги, а вот такие теперь непременно приготовлю!
Прекрасное блюдо к праздничному столу.
Спасибо. Очень понравилось, беру в запись.
Вкусно и ярко
, отлично подойдет и в качестве холодной нарезки на стол! 
Очень вкусно, красиво и празднично.
Вкусно, красиво и оригинально, супер.
Красиво и оригинально. На стол праздничный можно подать.