Ароматное овощное рагу с куриной грудкой и черри
Как прекрасна осень! А именно тем, что своими красками и овощами может поднять настроение и жизненный тонус на долгую, холодную зиму! Предлагаю отведать это прекрасное, яркое, вкусное теплое рагу! Готовим ароматное овощное рагу с куриной грудкой и черри!
лук репчатый – 1-2 шт.
морковь – 1 шт.
грудка куриная – 300 г
соус соевый – 2-3 ст.л.
масло растительное – 2 ст.л.
картофель – 2-3 шт.
кабачок – 200 г
перец сладкий (красный и зеленый) – 2 шт.
брокколи – 150 г
помидоры черри – 100 г
зелень – по вкусу
соль – по вкусу
специи – по вкусу
Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
2. Овощи все подготавливаем. Моем лук и морковь, очищаем и нарезаем. Картофель очищаем и нарезаем средним кубиком. Кабачок небольшой, молодой нарезаем также средним кубиком. Сладкий перец очищаем и нарезаем крупным кубиком. Брокколи окунаем в кипяток и через 2-3 минуты вынимаем. Зелень нарезаем.
3. В глубокой сковороде или в воке разогреваем масло, выкладываем лук, затем морковь. Через пару минут выкладываем картофель, тушим до полуготовности.
4. В сковороду выкладываем грудку, тушим до изменения цвета. Затем добавляем кабачок, а за ним через пару минут и перец.
5. Когда все овощи доведены до полуготовности, добавляем брокколи и черри, добавляем немного соли (не забывайте, что для грудки использовали соевый соус) и специй. Перемешиваем и закрываем крышкой. Тушим около 7-10 минут на маленьком огне.
6. В самом конце добавляем зелень и выключаем.
Подаем рагу немного остывшим.
Приятного аппетита с ароматным овощным рагу с куриной грудкой и черри!
https://www.1001eda.com/aromatnoe-ovoshhnoe-ragu-s-kurinoj-grudkoj-i-cherri © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!