Ароматное масло для молодой картошечки и не только
Это масло мне навеял, как ни странно, Константин, от которого я узнала про “масло ги”, потом на днях как-то попалось похожее, но с использование растительного масла. Но так как от растительного масла с картошкой у моего коханого случается изжога, то я решила свой эксперимент провести все же со сливочным. Результат получился более чем удачный — ароматнейшее масло.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 625 ккал / 100 г
чеснок — 2 зубчика
зелень — 1/2 небольшого пучка
сухой базилик — 1/2 ч. л.
соль — по вкусу
Масло растапливаем в миске на самом маленьком огне, снимаем с него пену, чуть остужаем, выдавливаем чеснок через пресс, зелень мелко рубим ножом (или блендером), отправляем туда же в масло, подсаливаем, все хорошенько перемешиваем — это можно делать тем же блендером, но я обошлась обычной вилкой. Переливаем готовое масло в коробочку с крышкой и отправляем в холодильник застывать. ВСЁ!
А потом, отвариваем молодую картошечку, перекладываем ее в миску, заправляем нашим ароматным маслом и…. О ЧУДО!!!! Получаем ароматнейшее блюдо, попробовав которое вы навсегда перестанете заправлять картошку обычным маслом.
Приятного :)
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Marina
Рецепт опубликован 02.06.2015
https://www.1001eda.com/aromatnoe-maslo-dlya-molodoj-kartoshechki-i-ne-tolko © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!