Ароматная перловка с грибами

После того, как мы попробовали это блюдо однажды, оно стало у нас частым гостем. Если ингредиенты поджаривать на кокосовом масле, ароматная перловка с грибами приобретает мягкий сладковатый привкус.

грибы белые (сушеные)* – 100 г
крупа перловая – 1 ст.
морковь – 1,5 шт.
лук репчатый – 1,5 шт.
соль – по вкусу
специи – по вкусу
масло подсолнечное (масло кокосовое)

Количество порций: 4-6

Калорийность: Среднекалорийный

Шаг № 1:

Крупу поставить вариться. Грибы замочить в горячей воде.

Шаг № 2:

Морковь натереть на крупной тёрке и обжарить на масле (подсолнечном или кокосовом).

Шаг № 3:

Лук нарезать кубиками и так же обжарить.

Шаг № 4:

Грибы проварить, нарезать и слегка обжарить.

Шаг № 5:

Все обжаренные ингредиенты смешать и добавить к ним сваренную крупу.

Ароматная перловка с грибами

Надеюсь, вам понравится ароматная перловка с грибами! Приятного аппетита!!!

*Сухие белые грибы можно заменить на 500 г свежих шампиньонов. Их не нужно замачивать перед приготовлением.

Распечатать