Очень простой рецепт, под силу даже начинающему кулинару. Готовится блюдо очень быстро, а вкус просто великолепный. Очень рекомендую попробовать приготовить. Tеперь об ингредиентах. Грибы можно брать любые, я использую обычно шампиньоны либо вешенки. Вы можете экспериментировать с другими сортами – все-равно будет вкусно. Мясо. Отдайте свое предпочтение грудинке, чтобы волокна не тянулись и быстрее готовилось.
Горшочки можно использовать любые: как несколько маленьких, так и один большой. Результат неизменно прекрасен.
Чтобы приготовить ароматную говядину в горшочках вам понадобится:
говядина – 500 г
грибы – 200 г
чеснок – 2-3 головки
тимьян – 3-4 веточки
вино сухое белое – 150 мл
соль и перец по вкусу
Как приготовить ароматную говядину в горшочках:
1. Мясо нарезать небольшими кусочками.
2. Грибы промыть и нарезать по вашему вкусу.
3. Чеснок очистить от кожуры.
4. Мясо, грибы, чеснок и тимьян разложить в горшочки, поперчить и посолить по вкусу. В каждый горшочек добавить вино. Накрыть плотно крышкой.
5. Готовить в духовке при температуре 150 градусов 2-2.5 часа.
При запекании мясо пускает сок, который в процессе приготовления утушивается до состояния желе. Во время пдачи его можно использовать как соус к гарниру из спагетти. Будет очень вкусно и к месту.
Отправка данных
мне очень нравиться спасибо
а вино белое сухое как в этом рецепте используется?
Наталья, спасибо что заметили недочет. Видимо вино добавляется в горшочки одновременно с остальными ингредиентами. Другого варианта я не вижу :-)
В горшочке очень люблю готовить, всегда вкусно и нежно.
Очень мне по душе ваш рецепт. Спасибо.
Спасибо за рецепт. В нашей семье приветствуются такие блюда.
Как же я давно не готовила в горшочках, которые стоят и скучают
Но рецепт не вдохновил. Да, это должно быть очень сытно и вкусно, но я бы приготовила только с грибами или только с мясом и, конечно бы добавила овощей. Это не мое, но за рецепт спасибо.