Аризонский хот-дог сильно отличается от своих традиционных собратьев. Сосиски, правда, те же самые, а вот вместо булочки – тортилья и много-много красного лука.

Чтобы приготовить аризонский хот-дог, понадобятся следующие ингредиенты:

• тортильи из пшеничной муки – 4 шт.
• готовая зернистая горчица – 1 ст.л.
• красный лук – 1 крупная головка
• растительное масло – 2 ст.л.
• чеснок – 2 зубчика
• сосиски – 4 шт.
• соль – по вкусу
• перец черный свежемолотый

Аризонский хот-дог готовится следующим образом:

1. Разогрейте духовку до 200ºС.
2. Застелите противень пергаментной бумагой, выложите на него сосиски и запекайте их в духовке 20 мин. до золотисто-коричневого цвета.
3. Очищенный лук нарежьте тонкими кольцами, очищенный чеснок измельчите и обжарьте их на сковороде в растительном масле на среднем огне 10 мин., до мягкости лука.
4. Добавьте горчицу и прогрейте при постоянном помешивании еще 1-2 мин., посолите и поперчите.
5. На несколько минут поместите тортильи в теплую духовку, так они станут мягче и будут легче сворачиваться.
6. В центр каждой тортильи выложите сосиску, а поверх нее – ложку луковой смеси.
7. Сверните тортильи и сразу же подавайте на стол.

Приятного аппетита!