Можно ли приготовить на гриле арбуз? Конечно, да! На кухне польского шеф-повара Павла Малецкого вы найдете рецепт арбуза на гриле с соусом из манго, лайма и мелиссы.

Арбуз помыть, осушить и нарезать ломтиками толщиной около 1 см. Смазать ломтики жидким медом, выложить на горячую решетку-гриль. Готовить таким образом 3 минуты.
Манго вымыть, разрезать, удалить косточку. Мякоть манго соединить с соком половины лайма, добавить несколько листьев мелиссы. Взбить блендером до консистенции соуса.
Выложить на тарелку жареный арбуз, соус выложить в небольшую мисочку. Украсить свежими целыми ягодами черники.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Перевод с польского Odry
Источник kuchnialidla.pl/product/grillowany-arbuz-z-sosem-z-mango-limonki-i-melisy
Рецепт опубликован 25.01.2016