Ну какой же Новый год без апельсинов? Это и украшение для праздничного стола, и традиция, и, конечно, это запах самого праздника. Как-то перелистывала старые журналы и нашла интересную информацию. Оказывается, согласно искусству фэн-шуй апельсин – символ удачи и процветания. На Востоке верят, что этот оранжевый фрукт является волшебным исполнителем желаний. Поэтому на Новый год там принято дарить апельсины, а кто любит печь, пекут кексы с этим волшебным фруктом. Не знаю, как вам, но мне очень хочется верить в чудеса. Особенно в преддверии Нового года. И поэтому для своих родных и друзей я обязательно испеку волшебный, ароматный, апельсиновый кекс “Исполнение желаний”.

апельсины – 1 большой или 2 маленьких
сахар – 150 г
масло сливочное – 120 г + для смазывания формы
яйца – 3 шт.
мука –  200 г
соль – щепотка
разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
пудра сахарная – для присыпки
сухари панировочные – для формы

Количество порций: 8

Калорийность: Высококалорийный

Приготовление этого вкусного, ароматного кекса у вас не займёт много времени. Готовится он просто и достаточно быстро. Для более яркого и насыщенного цвета можно добавить щепотку куркумы. На вкус это никак не повлияет, а цвет у кекса станет более ярким. Но это по желанию. Приготовьте этот апельсиновый кекс для ваших родных и друзей, и пусть все их желания в Новом году обязательно сбудутся!
Приятного аппетита!
С наступающим Новым годом!