Апельсиновый какао-напиток на рисовом молоке

Предлагаю вам еще один способ применения рисового молока. Какао-напиток, приготовленный на его основе, отличается от привычного всем варианта с молоком от коровки – он получается густым и приятно мягким на вкус, а кроме того, я добавила ему апельсинового аромата.

рисовое молоко – 360 мл
сахар – 1 ст.л.
какао-порошок – 2 ст.л.
цедра апельсина – 2 ч.л.
Сироп апельсиновый – 1-2 ст.л.

Количество порций: 2-3 порции

Калорийность: Низкокалорийный

Апельсиновый какао-напиток на рисовом молоке - Шаг №1

В половине стакана рисового молока размешать какао с сахаром и большей частью апельсиновой цедры, остальное влить в маленькую кастрюльку, которую поставить на огонь. Как только молоко закипит, начать струйкой вливать в него какао-смесь, тщательно промешивая. Снова довести напиток до кипения и отставить. Влить в него апельсиновый сироп, перемешать и дать постоять под крышкой минут пять.
Потом разлить по чашкам и посыпать оставшейся цедрой.

Напиток получается очень шоколадным, с выраженной апельсиновой нотой. Чуть тягучий по текстуре, он приятно пьется и совсем не дает какао-осадка.
Если напиток предназначен для взрослых, можно сироп заменить апельсиновым ликером или другим ароматизирующим алкоголем.

Распечатать