Новый год – это обязательно мандарины и апельсины. Хочу поделится рецептом великолепных маффинов. При выпекании ваш дом наполнится новогодними ароматами. Такая выпечка, безусловно, понравится любителям апельсинов. 

Для начала нам нужно вымыть и обсушить салфеткой апельсин. Снять цедру и выжать сок, нам понадобится примерно 70 мл. Теперь займёмся тестом. Для этого маргарин растираем с сахаром и ванилином, добавляем яйца, немного взбиваем. Добавляем цедру апельсина и сок, перемешиваем и всыпаем просеянную муку с разрыхлителем, перемешиваем до однородности. Формочки для маффинов смазываем маслом или используем бумажные формочки. Выпекаем в разогретой до 180º духовке 30 минут. Украшаем кремом или просто посыпаем сахарной пудрой.

Украсьте ваши кексики сливочным кремом или взбитыми сливками и на вашем новогоднем столе будут нарядные капкейки. Приятного чаепития и счастливого Нового года!!!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Елена Чванова
Рецепт опубликован 2.01.2016