Апельсиновое печенье – самое вкусное дополнение к ароматной чашке чая. Тесто мягкое, нежное, а апельсиновый аромат напоминает уходящее лето.

Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 340 ккал / 100 г

 
для теста:
мука – 2,5 ст.
масло сливочное – 50 г
яйцо – 1 шт.
сметана – 3 ст.л.
масло растительное – 3 ст.л.
сахар – 80 г
сода – 0,5 ч.л.
для начинки:
апельсин – 1 шт.
сахар – 160 г
крахмал – 1 ст.л.

 

1. Масло растереть с сахаром, добавить остальные ингредиенты (муку в последнюю очередь), замесить тесто, убрать его в холод на 30 минут.
2. Апельсин с кожурой разрезать, перемолоть в блендере с сахаром и крахмалом.
3. Тесто разделить на 2 части, раскатать в тонкий прямоугольник, намазать апельсиновой начинкой, свернуть рулетом и нарезать на кусочки.
4. Получившиеся небольшие рулетики выложить на противень, застеленный бумагой. Выпекать 15 минут при 180º.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Екатерина
Рецепт опубликован 06.12.2015