Апельсинки карамелизованные
Очень простой и вкусный десерт для взрослых и детей. Очень вкусно, сладко и ароматно!
1. Апельсины нарезать кружками по 0,5 см, опустить в кипящую воду на 3-4 минуты чтобы ушла горечь, достать на бумажное полотенце.
2. Закипятить 300 мл воды и 600 г сахара, опустить апельсины и варить на медленном огне 1 час (корки должны стать почти прозрачными). Вытащить на бумажные полотенца.
3. Выложить апельсины на противень с пекарской бумагой, подсушить в духовке при 100-120º 10-15 мин. Остудить. Можно оставить и так, а можно растопить шоколад на водяной бане и окунуть апельсины, дать подсохнуть.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Екатерина
Рецепт опубликован 16.01.2016
https://www.1001eda.com/apelsinki-karamelizovannye © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!