Личные впечатления о рецепте:
Хочу поделиться с вами рецептом антипригарной пасты для смазки форм, который меня постоянно выручает в экстренный момент. Я уверена, что есть среди нас те, кому пригодится мой рецепт. Этой масляной смесью я пользуюсь для смазывания форм при выпечке. А также отлично подходит для противней и кастрюль. Блюда, приготовленные на данной пасте, не прилипают.
Чтобы приготовить антипригарную пасту для смазки форм, вам понадобится:
Ингредиенты
- масло топлёное – 128 г
- мука пшеничная – 90 г
- масло растительное – 130 г
Количество порций: не определено
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить антипригарную пасту для смазки форм
Пошаговое приготовление
Охлаждённое топлёное масло (или любое 100% масло или жир, имеющие высокую точку дымления) смешиваем вилкой вместе с мукой до пастообразного состояния. Убираем в холод на 20 минут. Перекладываем смесь в ёмкость с высокими бортиками и взбиваем блендером, вливая постепенно тонкой струйкой растительное масло. Храним антипригарную пасту для смазки форм в удобной для вас стеклянной банке в холодильнике.
Уточню фразу про точку дымления масла. Любые масла полезны только до достижения определённой температуры — точки дымления. Точкой дымления называют температуру, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены.
Приятного аппетита с антипригарной пастой для смазки форм!
Отправка данных
Здорово! Я и не слышала такого раньше! Спасибо!
А мне проще просто маслом смазать.
Вопрос ведь не в том что проще, а в том, что помогает от пригорания.
Если форма силиконовая и новая, то просто масло помогает. Но в других емкостях таких гарантий нет. Поэтому Анна предлагает нам отличный вариант 
Интересно и полезно. Спасибо за подсказку.
Спасибо, очень интересный рецепт! И нужный!
Полезный рецепт. Необходимая информация.
Прочитал с интересом и пользой. Спасибо.
Для меня это новая информация, буду знать.