Смузи, если перевести с английского, означает «гладкий» (однородный, приятный). По сути – это очень густой коктейль, который замечательно утоляет жажду в летнюю жару. Готовят это лакомство, в основном, из фруктов или ягод. Иногда – из овощей и зелени с добавлением сока, льда, молока, орехов, меда, сиропов и т.д.
При приготовлении этого коктейля сохраняются все волокна и витамины, содержащиеся в ингредиентах. Такой напиток очень подходит для любителей и ценителей здоровой пищи.
Если вы захотели приготовить смузи, то вам обязательно надо знать несколько основных правил. Не нужно добавлять в чащу блендера много жидкости, иначе у вас получится не густой смузи, а жидкий кисель. Чтобы коктейль получился однородным, обзаведитесь очень мощным блендером или большим терпением. И последнее правило: не увлекайтесь сильно экспериментами, не смешивайте ягоды с зеленью и не добавляйте в коктейль больше пяти ингредиентов.

1. Ананас и банан очистите. Мякоть фруктов нарежьте кубиками, переложите в чашу блендера.
2. К фруктам добавьте кубики льда, влейте ананасовый сок (можно использовать яблочный сок).
3. Взбейте блендером все ингредиенты до однородной массы.
4. Смузи перелейте в высокий бокал, при желании можно украсить листиками мяты и клубничкой. Подайте к столу немедля!

Если вы любите прохлаждающие легкие десерты, то очень советую приготовить еще и банановое мороженое, или мороженое с мятой и кусочками шоколада. Эти лакомства удивительным образом подымут ваше настроение.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Ирина Петрова
Рецепт опубликован 28.05.2015