Такие печеньки я иногда покупаю в кондитерских для своих детей, ведь они их так любят. А вот для меня они слишком сладкие. Так что, сладкоежки, вам сюда. Но сегодня я решила попробовать приготовить вкусняшки сама – ведь не зря его готовят многие американские хозяйки. Наверняка, рецепт совсем несложный. Так и оказалось.
Коричневый сахар можно смело заменить обычным белым. Говорят, вкус получается немного другой, но я не почувствовала разницы. Единственное уточнение – лучше, чтобы сахар был мелкий. Шоколад можно использовать любой – молочный или горький, какой любите. Лучше, если он будет в виде термостабильных капель, но можно и простую плитку нарезать на мелкие кусочки. Итак, готовим Американское печенье.
- сахар – 170 г
- сахар коричневый – 160 г
- масло сливочное – 120 г
- яйцо – 2 шт.
- сода – 1 ч.л.
- соль – 1 ч.л.
- мука – 330 г
- шоколад – 150 г
Время подготовки: 15мин.
Время приготовления: 15мин.
Общее время приготовления: 1ч. 00мин.
Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Прежде чем снимать печенья с противня, лучше дать им остыть 5-10 минут. Пока горячие, они очень мягкие и хрупкие, могут потерять форму и слипнуться.
Вместо шоколада можно положить сушеные или свежие ягоды, орехи, цукаты – тоже будет очень вкусно. Для аромата часть сахара замените ванильным или добавьте ванильный экстракт.
Эти печенья будут очень вкусны с молоком.
Пробуйте, наслаждайтесь сами и балуйте своих близких!
Приятного аппетита с вкусным домашним американским печеньем!
Отправка данных
Аппетитные печеньки – отличный рецепт.
Светлана, я очень рада видеть ваши рецепты! И вопрос
У меня есть похожий рецепт печенья, но там 200 г сахара, а тут в 1,5 раза больше. Я думаю, если я на шарлотку беру стакан сахара на 4 яйца, а на печенье 2 яйца и чуть больше стакана сахара, то не будет ли яйцо с сахаром по вашему рецепту кашей, которая не размешается и не взобьется? если ошибки нет, то я обязательно попробую приготовить по вашему рецепту и попробую. 
Ага, дочитала, то еще с маслом взбиваются. Тогда должно получиться. буду пробовать.
Оксана, никакой ошибки нет. Я потому и написала, что сахар нужен мелкий. У меня был крупный и он вообще не растворился. Но печенья к вечеру уже не было. Думаю именно из-за такого большого количества сахара оно и получается таким растрескавшимся и хрустящим. Но ооочень сладким.
Да, уж, явно будет “сладенько” с таким количеством сахар + шоколада.
Можно взять горький шоколад в печенье, не так сладко получится)
Ох какая очень сладкая сладость!!!
Знаю такое тоже иногда покупаю,спасибо за рецепт.
Вкусное печенье! Забираю рецепт в копилку!
Этот десерт, который очень любят мои внуки, любители шоколада. Что то давно не пекла им это печенье. Спасибо, что напомнили.
Печенье приготовленное дома – всегда вкусное.