Знаю, что многие не любят айву, но тут у меня вопрос: а кто вообще есть айву в сыром виде? Вряд ли найдутся такие энтузиасты – сырые и кислые плоды айвы мало кому нравятся, потому ее чаще всего подвергают термической обработке, и она просто преображается: становится куда более мягкой и сладкой, да и аромат сохраняется. Вот уж никогда бы не подумала, что смогу влюбиться в повидло из айвы с орехами, хотя что тут странного – это же вкуснейшее повидло, но вот голубцы с айвой и каштанами – это настоящая экзотика, причем очень вкусная. Ну, а я вам сегодня расскажу рецепт вкуснейшего десерта, который наверняка вам понравится.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 300 ккал
масло сливочное – 10 г
мёд – 3 ст.л.
орехи грецкие – 30 г
сахар – 3 ст.л.
1. Для приготовления данного десерта нам необходимо 2-3 спелые и к тому же крупные айвы. Очищаем фрукты от кожицы и семян, затем нарезаем на крупные кусочки.
2. Берем небольшую форму для запекания и смазываем ее сливочным маслом. После этого выкладываем на нее айву, которую мы нарезали.
3. Сверху распределяем мед, кусочки сливочного масла и посыпаем сахаром.
4. Отправляем форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 30-35 минут. Насколько готова айва, проверяем при помощи зубочистки, которая с легкостью должна входить в кусочки.
5. Готовые кусочки фруктов выкладываем на тарелку, посыпаем грецкими орехами и по вкусу добавляем мед.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала
Рецепт опубликован 28.09.2014
Отправка данных
Тема айвы продолжается и очень хорошо, ведь этот фрукт – просто кладезь полезных веществ, в первую очередь, содержит провитамин А, витамины, микро- и макроэлементы, калий и натрий. А об общеукрепляющих свойствах и более чем положительного влияния на психику можно говорить долго и с восторгом. Весной обязательно посажу на даче пару-тройку саженцев айвы.
Традиционно с айвы готовим джемы , варенье,компоты,да и долежать в сухом подвале( в соломе) она может до марта месяца.А какой красивой и ароматной она становится весной.Вот как раз весной и можно сделать десерт-айву с орехами и медом.
Отличный десерт! Спасибо. Айва-это нечто…обожаю её.
Очень интересный и необычный десертик