Айнтопф с куриной грудкой, овощами и зирой

Айнтопф с куриной грудкой, овощами и зирой: рецепт с пошаговым фото

Айнтопф (Eintopf – блюдо немецкой кухни) – это изумительный ароматный густой суп, который может служить и первым, и вторым блюдом одновременно. Как правило, его готовят из говядины, курицы и овощей, овощей и копченостей.

картофель – 5-6 шт.
чеснок – 3 зубчика
перец болгарский – 1 шт.
филе куриное (с грудки) – 300-350 г
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
масло подсолнечное – 2 ст.л.
масло сливочное – 15 г
паприка – 1 ч.л.
зира – 1 ч.л.
лист лавровый – 1 шт.
перец чили – по вкусу
зелень – 30 г
паста томатная – 1 ч.л.

Количество порций: 3-4

Калорийность: Низкокалорийный

Шаг № 1:
Айнтопф с куриной грудкой, овощами и зирой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Лук и морковь режем мелкими кубиками, картофель и грудку – средними кусочками.
Шаг № 2:
Айнтопф с куриной грудкой, овощами и зирой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Перец режем соломкой.
Шаг № 3:
Айнтопф с куриной грудкой, овощами и зирой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
В сковородку кладем 2 вида масел, лук и морковь и готовим 5 минут, периодически помешивая.
Шаг № 4:
Айнтопф с куриной грудкой, овощами и зирой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Добавляем грудку, картофель и специи. Перемешиваем и готовим около 4 минут.
Шаг № 5:
Айнтопф с куриной грудкой, овощами и зирой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Добавляем перец и обжариваем в течение нескольких минут.
Шаг № 6:
Айнтопф с куриной грудкой, овощами и зирой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Заливаем кипятком так, чтобы содержимое сковородки было покрыто жидкостью.
Шаг № 7:
Айнтопф с куриной грудкой, овощами и зирой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Доводим до кипения, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем. Уменьшаем огонь и тушим при закрытой крышке.
Шаг № 8:
Айнтопф с куриной грудкой, овощами и зирой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Зелень мелко рубим, а чеснок режем пластинками.
Шаг № 9:
Айнтопф с куриной грудкой, овощами и зирой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9
За 5 минут до готовности добавляем в сковородку зелень, чеснок и томатную пасту.
Шаг № 10:
Айнтопф с куриной грудкой, овощами и зирой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10
Даем готовому блюду постоять 15 минут и подаем.

Айнтопф с куриной грудкой, овощами и зирой: рецепт с пошаговым фото

К айнтопфу желательно подавать свежий хлеб – багет, чиабатту, или любой другой любимый хлеб.

https://www.1001eda.com/ajntopf-s-kurinoj-grudkoj-ovoshhami-i-ziroj-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!