Адыгейский сыр с вакамэ
Адыгейский сыр с вакамэ готовлю для перекуса, когда приезжает сестра в гости. Подойдет рецепт для вегетарианцев (не путать с веганами), возможно и для тех, кто постится. Этого точно не могу сказать. Может если сыр заменить на какой-нибудь растительный. Такое тоже бывает. Ингредиенты беру “на глаз” в зависимости от того, сколько человек будут есть. Можно есть как самостоятельное блюдо, а можно использовать как гарнир к основному блюду.
Надеюсь, вам понравится данный вариант приготовления, и вы поделитесь результатом.
сыр Адыгейский – 200-300 г
масло растительное – 2 ст.л. (для жарки)
вакамэ – по вкусу
специи – по вкусу
семена (кунжут, чиа, киноа) – по желанию и вкусу
Количество порций: 2
Калорийность: Низкокалорийный
2. Адыгейский сыр нарезать средними кубиками и обжарить вместе с приправами. Я люблю добавлять немного карри. Вы можете добавить что-то свое любимое.
3. Сыр переложить в миску, добавить вакамэ, посыпать любыми семенами. В данном случае я добавила киноа. Но можно и кунжут, чиа, а можно все сразу. Готово!
Вакамэ – съедобные водоросли, которые очень распространены в японской кухне. Из них готовят супы, добавляют в салаты. Множество витаминов и минералов, которые находятся в нежных листьях этого полезного растения сделали водоросль вакамэ очень популярной. Уникальный компонент фукоксантин, обнаруженный учеными в вакамэ препятствует накоплению жиров в клетках и ускоряет их окисление. Её соленый и чуть сладковатый вкус сочетается со многими блюдами, а поистине уникальные диетические качества позволяют говорить о вакамэ как о чрезвычайно полезном продукте.
https://www.1001eda.com/adygejskij-syr-s-vakame © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!