Многие из нас привыкли к бутербродам с маслом – им мы мажем хлеба и булочки, а сверху кладем все, что любим. Чаще всего это сыры и колбасы. Однако есть и сладкие будетрброды (помните в детстве батон-масло-сахар?). Например, Элвис Пресли очень любил бутерброды с бананами. Кстати, это можно взять на вооружение и приготовить абрикосовое масло, простой рецепт которого будет ниже, именно с бананами (или с банановым повидлом). Как всегда – вариантов масса, остается идти на кухню, изобретать новое и готовить.

Все очень просто – нужно взять все ингредиенты, сложить их в одну емкость и хорошо перемешать. Масло должно быть комнатной температуры.

Повидло тоже.

Можно сделать это миксером на малой скорости, чтоб масло не расслоилось. Можно надеть на миксер, если есть, не венчики, а спиральки для теста. Автор этого рецепта Ина Гартен советует миксер с насадкой-лопаткой. У нас я таких не видела, поэтому предлагаю все возможные варианты.

Готовое абрикосовое масло (какой красивый у него цвет!) выложить в масленку и слегка охладить перед подачей.

Если у вас не повидло, а варенье – не проблема. Время готовки, конечно, увеличится, но результат будет таким же, как и при использовании повидла. Варенье нужно превратить в пюре – при помощи блендера или простой мясорубки. После этого – пропустить через мелкое сито, а лучше – через марлю.

И немного проварить, чтобы удалить лишнюю жидкость и сделать повидло повидлом. Охладить до комнатной температуры – обязательное условие. Дальше – все по рецепту.

Готовьте с любовью! Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор фото Анаит
Перевод с английского Оксана Fox
Источник http://www.foodnetwork.com
Рецепт опубликован 21.07.2015