Такого варианта приготовления тирамису я и не готовила, и не пробовала, потому для меня это был дебют, и закончился он, надо признать, очень удачно. Хотя, чтобы приготовить такого рода десерт, как «Тирамису» вряд ли нужны особые умения, потому уверена, что и у вас все получится. Итак, десерт а-ля тирамису с овсяным печеньем. А еще обязательно приготовьте в следующий раз тирамису с малиной.

Количество порций: 12
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 480 ккал

печенье овсяное – 500 г
печенье «Юбилейное» – 1 пачка
орехи грецкие – 0,75 ст.
кофе крепкий – 150-200 мл
бананы – 2 шт.
сливки 33% – 300 мл
сметана 30% – 100 г
сливки взбитые – для украшения

1. Прежде всего, овсяное печенье превращаем в крошку (разминаем). Пару горстей крошки оставляем для украшения.
2. Печенье «Юбилейное» или «Топленое молоко» ломаем на кусочки и часть оставляем, чтобы позже ими выложить дно торта.
3. В размолотое овсяное печенье добавляем кофе, только не все сразу, а постепенно. Сначала вливаем 100 мл, перемешиваем и, если кажется суховатым, еще понемногу добавляем.
4. Добавляем рубленые орехи.
5. Далее добавляем печенье «Юбилейное», и тут нужно учитывать, что когда мы добавим к массе кусочки печенья, то какую – то часть жидкости они впитают в себя.
6. Отдельно взбиваем сметану со сливками до густой, плотной массы. Перемешиваем приготовленный крем с массой из печенья.
7. Форму, которую мы будем использовать для торта, выстелим пищевой пленкой. Выкладываем слоями основу торта (приготовленную массу), затем кусочки бананов, затем то бисквитное печенье, которое мы оставляли. Последним слоем должна быть масса из крема и печенья. Закрываем пленкой и на ночь ставим в холодильник.
8. Утром достаем торт из формы, посыпаем овсяной крошкой, которую мы также оставляли, и по желанию украшаем взбитыми сливками.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала
Рецепт опубликован 29.08.2014