Простой вариант блюда из фарша и консервированной фасоли. Готовится быстро, ничего сложного. Получается сытно и вкусно. Подавая к столу, можно украсить веточкой зелени, например, кинзы. Из-за детей я добавила всего лишь 1 зубчик чеснока и чили чуть меньше, чем указано в рецепте, чтоб не так остро было для них. Муж, попробовав, сразу вспомнил блюдо чили кон карне, которое готовится с варенной красной фасолью и рубленной говядиной. Мой же вариант проще и не такой острый. Но домашние оценили и все съели.
- фарш говяжий – 400 г
- фасоль в томатном соусе (конс.) – 400 г
- томаты в собственном соку – 300 г
- лук – 1 шт.
- перец красный сладкий – 1 шт.
- перец чили – 0,5 шт.
- паприка – 1 ч.л.
- кумин молотый – 0,5 ч.л.
- чеснок – 1 зубчик
- соль – по вкусу
- сахар – по вкусу
- масло растительное – 2 ст.л.
- перец черный молотый – по вкусу
Время подготовки: 15мин.
Время приготовления: 30мин.
Общее время приготовления: 1ч. 00мин.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
2. Сладкий перец, чили, чеснок нарезать мелкими кубиками. Добавить к луку в сковороду. Посыпать паприкой и кумином. Обжарить все вместе 4-5 минут.
3. Добавить в сковороду фарш. Обжаривать все вместе, помешивая минут 10.
4. Помидоры нарезать, можно размять вилкой и добавить к фаршу и овощам.
5. Посолить, добавить молотый черный перец, немного сахара. Накрыть крышкой и тушить 20 минут, перемешивая.
6. Добавить фасоль, аккуратно перемешать все вместе и прогреть еще 5 мин. Готово!
Чили кон карне – мексиканское блюдо. Переводится как “чили с мясом”. Это национальное блюдо со множеством вариаций – с добавлением кофе, шоколада, есть даже вегетарианский. Готовится чили просто, но долго. Все ингредиенты тушатся в одной кастрюле несколько часов. Желательно это блюдо готовить заранее, чтоб оно успело настояться. Вариант из фарша и консервированной фасоли готовится быстрее, по вкусу не такой острый. Чуть позже, когда дети подрастут, можно приготовить и настоящий чили с мясом.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Полноценное питательное блюдо, отличный вариант для обеда. Вкусно и сытно.
Мне рецепт очень приглянулся, вкусно.
Для меня в новинку такой рецепт.