Сразу приходит на ум бессмертное: «Овсянка, сэр!» Ну, и, понятное дело, что сэру завтрак, то нам с вами – только после долгих уговоров. Жалко отказываться от столь полезного, да и недорогого продукта.
Выход один – сделать его как можно более вкусным. Методом проб и ошибок известная писательница Дарья Донцова обнаружила, что сваренная для собак овсянка с мясом очень вкусна. Я попробовала. Не согласна.Чаще всего овсянку разбавляют молоком. Для вкуса, нежности и жирности. Но есть и другие варианты. Добавить сахар с корицей в холодный день, ягодный сок – летом. Да хоть тертый сыр, яйцо всмятку, в мешочек или пашот.
Кстати, у разных видов овсяной крупы разный вкус и разное время приготовления. Цельный овес, только обрушенный, годится для русского овсяного киселя – незаслуженно забытого блюда. «Геркулес» и различные хлопья менее полезны, зато варятся почти мгновенно. Толокно или овсяная мука – вообще отдельный разговор. Забытый вкус детства. Еще и в том польза, что в толокне нет клейковины, глютена. Я в стародавние времена с удовольствием ела сырое толокно. А еще из овсяного теста можно было лепить всяких человечков.

Англичане предлагают положить в овсянку

– взбитый банан
Берем половинку банана на каждую тарелку каши. Взбиваем банан миксером или просто разминаем вилкой в пюре и вмешиваем в кашу.

– шелковистый сыр тофу
Добавляем в готовую кашу несколько ложек сыра. Он практически безвкусный, и ваш коричневый сахар будет прекрасно чувствоваться.

– кокосовое молоко
Это прекрасная добавка к утренней каше. Взбейте четверть стакана кокосового молока для большей нежности. Молоко можно взять консервированное или из картонного пакета. Налейте в тарелку молоко, сверху – кашу. Или наоборот.

– яблочное пюре
И не только яблочное. Просто добавьте фруктовое пюре в готовую кашу.

– ореховое масло
Перед вами на выбор масло из орешек кешью, арахисовое, миндальное, и внимание! – масло из семян подсолнечника (какой экзотический вариант!). Пара ложек орехового масла не только добавит жиров в ваш завтрак, но и добавит столь необходимый вам протеин.

А у нас на сайте вы найдете несколько интересных рецептов. С толокном. Овсяный пудинг с малиной и шоколадом. И мука без глютена, и вместо сахара – настойка стевии, и шоколад несладкий. Хороший вариант – овсянка с изюмом и орехами. Большая польза для сердца и мозга. Очень вкусной получается и овсянка с тыквой. Хороша и на завтрак, и на ужин. Не хуже привычных риса и пшенки с тыквой. Внесение посильного разнообразия поможет нам сделать полезные продукты – вкусными.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Любовь Свирина
Рецепт опубликован 10.12.2014