Салат из креветок с пивной заправкой

Если вы любите экспериментировать, то в следующий раз, готовя салат из креветок, сделайте для него пивную заправку. У вас получится вкусное и необычное блюдо, которое можно подать к пиву.

Чтобы приготовить салат из креветок с пивной заправкой, вам понадобятся:
королевские креветки – 8 шт.
растительное масло – 2 ст.л.
темное пиво – 2 ст.л.
зеленый лук – пучок
сельдерей – 2 черешка
морковь – 2 шт.
для заправки:
мед – 1 ст.л.
горчица – 1 ст.л.
оливковое масло – 3 ст.л.
пиво – 1 ст.л.
соль

Как приготовить салат из креветок с пивной заправкой:
1. Очистьте от кишечной вены и панциря королевские креветки.
2. Нарежьте зеленый лук. Морковь нарежьте длинной соломкой.
3. Морковь обжарьте 2 минуты на растительном масле.
4. Убавьте огонь и добавьте к моркови сельдерей и пиво. Жарьте 3 минут, периодически помешивая.
5. Затем выложите к ним креветки и жарьте еще 3 минуты.
6. Снимите все с огня. Перемешайте, приправьте, остудите и отправьте в холодильник на час.
7. Тем временем приготовьте заправку для салата. Для этого взбейте горчицу, оливковое масло, мед и пиво.

Перед подачей к столу салат заправьте.
Приятного аппетита.