Гранатовый шербет… От одного этого названия так и веет томной негой Востока и волшебными сказками Шахерезады. Однако приготовить настоящий и сказочно вкусный гранатовый шербет вполне по силам каждому. На Востоке он используется и в качестве освежающего прохладительного напитка, вызывающего аппетит, и как средство от расстройства желудка после жирных и мясных блюд.
Чтобы приготовить гранатовый шербет, понадобятся следующие ингредиенты:
• гранатовый сок – 1 л
• сахар – 200 г
• кипяченая вода – 1 стакан
• ваниль – на кончике ножа.
Гранатовый шербет готовится следующим образом:
1. Отожмите гранатовый сок и перелейте его в эмалированную кастрюлю или кастрюлю из нержавеющей стали.
2. В 1 стакане теплой воды растворите сахар и добавьте к соку.
3. Поставьте кастрюлю с соком на плиту и, как только он закипит, снимите с огня, добавьте ванилин, плотно закройте крышкой и дайте охладиться до комнатной температуры. По желанию перед подачей на стол гранатовый шербет можно охладить в холодильнике.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Оля! Вкусно! Люблю!
Ну такое лакомство и я не откажусь попробовать!
Всегда щербет воспринимала как твердое кондитерское лакомство типа мягких конфет (ириски) с орехами. А оказывается это напиток, нашла, что щербет – это “традиционный напиток в странах Востока, приготавливаемый из шиповника, кизила, розы или лакрицы и различных специй”.
Снежана права. И я тоже воспринимала щербет как пасту с орехами. А здесь напиток. И причем, очень вкусный. Попробую.
Думаю получится интересный вкус, надо попробовать.
Очень люблю гранатовый сок. Попробую разнообразить его привычный вкус, приготовив напиток по Вашему рецепту. Спасибо!